Преди няколко дни, на връщане от работа, взех 1 зелка без да имам каквато и идея какво ще приготвя от нея. Единствено знаех, че трябва да е бързо и Дидко го хареса. Прибрахме се и аз трябваше да импровизирам:
Сложих да се варят ориз и булгур, около 1 малка чаена чаша.
През това време накълцах 500 g зеле, настъргах 2 големи моркова, леко намачках зелето със сол, добавих магданоз, суров слънчоглед (не бях се приготвила с готови кълнове), 1 консерва риба тон в зехтин и накрая варените ориз и булгур.
Тази необичайна за българската кухня комбинация с ориза я видях в Белгия и се оказа, че ми е по вкуса. Салатата става по-плътна, засищаща и се превръща в чудесна лека вечеря.
Половин час по-късно купата беше празна...
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Благодаря, че отдели от твоето време! Ще те очаквам отново!